Mampfikuchi♥

Hallöschen ihr Blog-Leser ,
ich habe vorhin ein total leckeres Rezept in einem
Forum gelesen, was ich unbedingt nächste Woche
ausprobieren möchte! Ein Oreo Cheesecake.
Ich mag Oreo Kekse sowieso ganz gerne, aber Käsekuchen und Oreo Kekse... das klingt so lecker!
Also - heißt das ganze nun : In 5 Schritten zum Mampfikuchi ♥
Was braucht man für so einen lecker schmecker Kuchen?

● 1-2 Packungen Oreo-Kekse
● 50 g Butter
● 750 g Magerquark
● 300 g Doppelrahmfrischkäse
● 2 Packungen Vanillezucker
● 110 g Zucker
● 80 g Mehl
● 3 Eier

Gut, du hast das ganze Zeug. Was nun?
Schritt 01.
Den Ofen vorheizen. (Umluft: 150° // Ober-Unterhitze: 160°).
Ich sag's lieber am Anfang, bevor das vergessen wird :-)
Schritt 02.
Die Oreo-Kekse mit hilfe eines Gefrierbeutels fein zerkrümeln.
Die Butter schmelzen und zusammen mit den Oreo Cookies in eine Schüssel geben,
und zu einer Masse kneten. Dies wird dann auf die eingefettete Springform (24cm)
auf dem Boden mit einem Löffel festgedrückt.
Schritt 03.
Quark, Frischkäse, Vanillezucker, Zucker und Mehl mit dem Mixer auf mittlerer Stufe
cremig rühren. Die Eier nacheinander zugeben und alles gut unterrühren.
Die Masse in die Springform geben und glatt streichen.
Die Oberfläche kann man nun mit weiteren Oreo Keksen dekorieren.
Schritt 04.
Die Springform nun in den vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten
ca. 40 bis 50 Minuten backen.
Schritt 05.
Das ganze eine Stunde bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Anschließend, mindestens 4-5 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Ich werd das Rezept jedenfalls mal ausprobieren.
Käsekuchen!